Magnuca

Grazie alla sua versatilità e al gusto equilibrato, l’impiego in cucina di questo tradizionale prodotto dell’arte casearia di fondovalle, è molto apprezzato. Ottimo nelle insalatone fresche e tagliato a fettine nei panini imbottiti e toast farciti. Diventa più saporito con il passare della stagionatura.

Magnuca

Ingredienti

LATTE, sale, caglio

 

Formato

Altezza minima 80 mm - diametro 330/360mm

 

Peso

7,8 Kg ± 1 Kg

 

Stagionatura

Minimo 40 giorni

Scarica la scheda tecnica

Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto

Energia 1734 kJ/418 kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

34 g

20 g

Carboidrati

di cui zuccheri

1g

<0,5 g

Proteine 27 g
Sale 1,5 g