Sciatt

Il termine sciatt viene utilizzato nel dialetto valtellinese per indicare i rospi. Tuttavia questo piatto valtellinese ha ben poco a che fare con questo animale, si tratta infatti di frittelle di grano saraceno aventi forma irregolare con al loro interno un cuore di Valtellina Casera DOP.

Sciatt

Ingredienti

FORMAGGIO Casera DOP, farina di GRANO tenero, farina di grano saraceno (30%), birra, acqua, sale, olio di semi vari (SOIA, girasole) 

 

Confezionato in atmosfera protettiva 

 

Peso

150 g

Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto

Energia 1347 kJ/323 kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

20,25 g

10,24 g

Carboidrati

di cui zuccheri

15,93 g

0,26 g

Proteine 18,22 g
Sale 1,21 g