PUNTO VENDITA LATTERIA SOCIALE VALTELLINA
Antica latteria sociale che dal 1934 raccoglie e trasforma il latte proveniente dai soci e conferenti situati sul territorio del Lago di Como. La Latteria Sociale Bellagio è specializzata nella produzione del Magro di Bellagio e nel Burro Nostrano di latteria, utilizzati nella preparazione della ricetta del Toc. Altri prodotti degni di nota sono il Semigrasso, il Latteria, lo yogurt artigianale, il formaggino fresco spalmabile Zincarlin e il latte fresco.
La Latteria Sociale Bellagio rappresenta e riunisce una realtà cooperativa agricola attiva da oltre 80 anni: ad essa conferiscono aziende situate all’interno del triangolo lariano, che ha i suoi vertici ideali nelle città di Como e Lecco e nella ridente Bellagio. Si tratta di una latteria tenace, che produce circa 6mila quintali di latte ogni anno solo ed esclusivamente nelle stalle dei propri soci.
Il latte proveniente dalle vacche di questa zona è di ottima qualità, frutto della libertà con cui pascolano nei mesi estivi. Questo dà vita a prodotti che si distinguono per la grande genuinità e per le tecniche di lavorazione antichissime con cui sono ottenuti. Nello spaccio situato alle porte di Bellagio, sulla strada di collegamento tra le due sponde del paese, potete trovare i prodotti che provengono dall’annesso stabilimento di trasformazione: una sosta obbligata di ogni viaggio sul Lago di Como.
LATTERIA SOCIALE VALTELLINA
DA MARTEDI' A SABATO 8.30/12.15 --- 15.30/19.00
DOMENICA E LUNEDI' 8.30/12.15
