Stagionatura breve, gusto dolce e delicato, sentore di latte per formaggi da tavola perfetti per veloci spuntini e quali ingredienti nella preparazione di salse per primi piatti. Ogni anno oltre cinque milioni di latte fresco vengono trasformati in formaggi a pasta molle. Una linea particolarmente apprezzata dai consumatori che scelgono la consistenza soffice e cremosa di Scimudin, Bormino, Semuda e del più famoso Piattone.
