Salume di qualità lavorato con la stessa cura e dedizione di un tempo, controllato e garantito nelle diverse fasi di produzione a partire dalla cura e alimentazione degli animali fino alla vendita. È ottenuto dalla macinatura di carni fresche con l’aggiunta dei vari ingredienti, il tutto insaccato in budello naturale e lasciato stagionare per esaltare tutti i suoi sapori.
