Il termine sciatt viene utilizzato nel dialetto valtellinese per indicare i rospi. Tuttavia questo piatto valtellinese ha ben poco a che fare con questo animale, si tratta infatti di frittelle di grano saraceno aventi forma irregolare con al loro interno un cuore di Valtellina Casera DOP.
Ingredienti
FORMAGGIO Casera DOP, farina di GRANO tenero, farina di grano saraceno (30%), birra, acqua, sale, olio di semi vari (SOIA, girasole)
Confezionato in atmosfera protettiva
Peso
150 g
Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
| Energia | 1347 kJ/323 kcal |
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Grassi di cui acidi grassi saturi |
20,25 g 10,24 g |
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Carboidrati di cui zuccheri |
15,93 g 0,26 g |
| Proteine | 18,22 g |
| Sale | 1,21 g |
