Formaggio dalla consistenza morbida, dal sapore dolce e delicato. Il suo intenso sapore di latte lo rende particolarmente apprezzato da grandi e piccini come formaggio da tavola.
Formaggio dalla consistenza morbida, dal sapore dolce e delicato. Il suo intenso sapore di latte lo rende particolarmente apprezzato da grandi e piccini come formaggio da tavola.
Ingredienti
LATTE, sale, caglio
Formato
Altezza minima 80 mm - diametro 330/360mm
Peso
7,8 Kg ± 1 Kg
Stagionatura
Minimo 21 giorni
Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
| Energia | 1643 kJ/396 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
32 g 19 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
1 g <0,5 g |
| Proteine | 26 g |
| Sale | 1,5 g |
